Une gamme 100 % congelée
La majorité de nos volumes est sourcée en Asie, avec une gamme composée de crustacés (crevettes et ouassous) et de poissons exotiques issus de la pêche sauvage (dorade coryphène – vivaneau – poisson perroquet – marlin – espadon – thon albacore – thazard) ou de l’aquaculture (tilapia – panga – poisson chat – red pacu) en fonction des besoins de nos clients.
Nos produits sont généralement conditionnés en sachets à la marque du client sur demande.
La sélection de nos fournisseurs est particulièrement rigoureuse, fondée exclusivement sur la qualité des produits et sur celle des zones de pêche.
Notre service des achats veille à s’approvisionner chez des fournisseurs s’engageant à respecter les normes européennes en vigueur (documentations douanières et vétérinaires, étiquetage).
100 % de nos volumes sont traités en congelé.
Poissons exotiques
Mollusques et crustacés
